{"id":17987,"date":"2018-10-30T12:30:25","date_gmt":"2018-10-30T11:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/packaging-journal.de\/?p=17987"},"modified":"2018-10-29T16:00:36","modified_gmt":"2018-10-29T15:00:36","slug":"empty-bottle-full-inspection-nagel-brewery-schlenkerla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/packaging-journal.de\/en\/leerflaschenvollinspektion-nagel-brauerei-schlenkerla\/","title":{"rendered":"Full empty bottle inspection in the smallest of spaces at the Schlenkerla brewery"},"content":{"rendered":"

Wer jemals in der oberfr\u00e4nkischen Stadt Bamberg war, der kennt den Dom, die Residenz, das alte Rathaus, die Bogenbr\u00fccken \u00fcber die Regnitz und nat\u00fcrlich das s\u00fcffige Bier. Herausragend wegen seiner Einzigartigkeit und seines Geschmacks ist das \u201eSchlenkerla Rauchbier\u201c aus der Brauerei Heller. Auf der Suche nach einer Inspektionsl\u00f6sung f\u00fcr Leerflaschen wurde man bei der Nagel Automationstechnik GmbH & Co. KG aus Kaufungen f\u00fcndig.<\/p>\n

Wer es einmal probiert hat, wird es nie wieder vergessen. Aufgrund seines gro\u00dfen Erfolgs wird das \u201eSchlenkerla Rauchbier\u201c nicht nur in F\u00e4sser abgef\u00fcllt, sondern in sechs verschiedenen Sorten auch in 0,5-Liter-Euroflaschen. Damit die immer perfekt sauber und unversehrt bef\u00fcllt werden, lie\u00df Braumeister Michael Hanreich einen Leerflaschenvollinspektor<\/strong> von der Nagel Automationstechnik installieren.<\/p>\n

Der schlenkernde Braumeister<\/strong><\/h2>\n

Aus dem Jahr 1387 findet sich die erste urkundliche Erw\u00e4hnung des Anwesens am Oberen Stephansberg, in dem sich heute die Brauerei Heller<\/strong> und tief darunter die historischen Lagerkeller befinden. Mit der Geschichte des Dominikanerklosters zu Beginn des 14. Jahrhunderts beginnt auch die des Schlenkerla, das damals noch \u201eBlauer L\u00f6we\u201c hie\u00df. Mitte des 18. Jahrhunderts wird aus dem \u201eBlauen L\u00f6wen\u201c die Hellerbr\u00e4u, mit Johann Wolfgang Heller zieht die Familie ein. Brauer Andreas Graser war dann 1877 der Mann, der wegen seines schlenkernden Ganges<\/strong> dem Bier seinen Namen gab. Im Jahr 1943 \u00fcbernehmen Elisabeth Trum und ihr Mann, 1967 sp\u00e4ter \u00fcbergeben sie den Betrieb an Sohn German Trum, seit 2003 f\u00fchrt dessen Sohn Matthias die Brauerei. Er ist somit der 15. Braumeister \u201eZum Heller\u201c und steht in sechster Generation der Familie Graser\/Trum.<\/p>

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Die Spezialit\u00e4t der Brauerei ist seit Jahrhunderten das Rauchbier<\/strong>. Sein Geheimnis ist nicht nur, dass die Brauerei als eine der letzten \u00fcberhaupt ihr Malz aus Gerste noch selbst herstellt, sondern deren besonderes Verfahren. Im Schlenkerla hat man \u00fcber die Jahrhunderte durchg\u00e4ngig die Rauchmalztradition gewahrt. Das \u201eAecht Schlenkerla\u201c<\/strong> ist eines der letzten traditionell hergestellten Rauchbiere, das es in den Sorten M\u00e4rzen, Lager, Wei\u00dfbier, Ur-Bock, Doppelbock und ganz neu auch in Flaschen als \u201eKr\u00e4usen\u201c gibt.<\/p>\n

Suche nach der passenden Inspektion<\/strong><\/h2>\n

Ein kr\u00e4ftiger Teil des Rauchbiers wird in F\u00e4sser gef\u00fcllt, in der Brauereigastst\u00e4tte wird es sogar noch aus Eichenholzf\u00e4ssern ausgeschenkt. Doch der Anteil des Flaschenbiers steigt, nicht zuletzt, weil man das Bier mittlerweile in \u00fcber 40 L\u00e4nder exportiert. Daf\u00fcr wird es in 0,5-Liter-Euroflaschen gef\u00fcllt und diese entweder in 20 x 0,5-Liter-Kisten oder in Umverpackungen f\u00fcr den weiteren Transport gepackt. Die enge, kleine Abf\u00fcllanlage am Fu\u00dfe des Stephansbergs hat eine Leistung von 5.000 Flaschen in der Stunde und l\u00e4uft drei bis vier Tage in der Woche.<\/p>