{"id":26009,"date":"2019-08-20T15:25:59","date_gmt":"2019-08-20T13:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/packaging-journal.de\/?p=26009"},"modified":"2019-08-20T15:24:00","modified_gmt":"2019-08-20T13:24:00","slug":"which-model-works-for-nutritional-labelling-in-the-practice-text","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/packaging-journal.de\/en\/welches-modell-wirkt-naehrwertkennzeichnungen-im-praxistext\/","title":{"rendered":"Which model works? Nutritional labelling in the practice text"},"content":{"rendered":"

Torte, farbliche Kennzeichnung oder Wegweiser: \u00dcber das richtige Modell einer vereinfachten N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Lebensmittel wird seit Monaten in Deutschland diskutiert. EDEKA, als erster Vollsortimenter, und Netto Marken-Discount, als erster Discounter, bieten den Kunden jetzt die Chance, sich selbst ein Bild zu machen und drei der meistdiskutierten Modelle auf ihre Tauglichkeit zu testen: Den Nutri-Score, das Modell des Max-Rubner-Instituts (MRI) sowie das des Lebensmittelverbands Deutschland (vormals BLL).<\/p>\n

Ab Ende August 2019 bringen EDEKA und Netto Marken-Discount ausgew\u00e4hlte Eigenmarkenartikel<\/strong> aus unterschiedlichen Warengruppen in die Regale, die auf der Vorderseite nach einem dieser drei Systeme gekennzeichnet sind. Beeinflussen diese das tats\u00e4chliche Kaufverhalten der Kunden? Diese Frage steht im Fokus des rund dreimonatigen Tests<\/strong>, dessen Ziel es ist, die Entwicklung verbrauchernaher L\u00f6sungen f\u00fcr mehr Transparenz und Orientierung bei der Lebensmittelauswahl voranzutreiben.<\/p>\n

Der Praxistext<\/h2>\n

Jeweils 16 Eigenmarkenartikel in den M\u00e4rkten von EDEKA und Netto Marken-Discount werden mit einer vereinfachten N\u00e4hrwertkennzeichnung v<\/strong>ersehen. Ausgew\u00e4hlt wurden besonders beliebte und verkaufsstarke Artikel<\/strong> aus unterschiedlichen Warengruppen – darunter bewusst auch Fertiggerichte und Snacks.<\/p>

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Mit dem Nutri-Score werden beispielsweise Paprika-Chips, Lasagne, Thunfisch-Pizza, H\u00fchnerfrikassee oder Nudelauflauf gekennzeichnet. Das Modell von MRI sowie des Lebensmittelverbands Deutschland (vormals BLL) finden sich unter anderem auf Kochschinken, Bandnudeln, Tilsiter, Buttertoast, Mehrkornbr\u00f6tchen, Schoko-R\u00f6llchen oder Pralinen.<\/p>\n

Anhand einer Beobachtung des Kaufverhaltens, eine m\u00f6gliche \u00c4nderung dessen sowie einer Analyse der Verkaufszahlen aller Artikel, erhofft sich der EDEKA-Verbund wertvolle Impulse, um die Erwartungen der Kundinnen und Kunden noch besser zu verstehen und bei der zuk\u00fcnftigen Entwicklung verbrauchernaher L\u00f6sungen zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>