{"id":40179,"date":"2020-12-03T11:34:24","date_gmt":"2020-12-03T10:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/packaging-journal.de\/?p=40179"},"modified":"2020-12-03T11:34:24","modified_gmt":"2020-12-03T10:34:24","slug":"ulma-packaging-packs-minced-meat-in-flow-packs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/packaging-journal.de\/en\/ulma-packaging-verpackt-hackfleisch-im-flow-pack\/","title":{"rendered":"Minced meat only in flow packs"},"content":{"rendered":"

Die Supermarktkette Feneberg hat gemeinsam mit ULMA Packaging ihr Verpackungskonzept umgestellt und bietet Hackfleisch nur noch im nachhaltigen Schlauchbeutel an.\u00a0<\/strong><\/p>\n

70 Prozent weniger Plastik, komplett recycelbare Materialen: Die s\u00fcddeutsche Supermarktkette Feneberg mit Hauptsitz in Kempten hat als erster deutscher Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler seine Produktion komplett umgestellt<\/strong> und bietet seine SB-Hackfleischprodukte in den knapp 80 Filialen nicht mehr in der bisher \u00fcblichen MAP-Schale, sondern ausschlie\u00dflich im nachhaltigen Flow-Pack an. Die neue Verpackungsidee haben die Allg\u00e4uer gemeinsam mit der ULMA Packaging GmbH mit Sitz in Memmingen entwickelt und umgesetzt. Als einer der weltweit gr\u00f6\u00dften Anbieter von Flow-Pack-Technologie lieferte ULMA nicht nur die Maschine, sondern auch sein komplettes Prozess-Know-how<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Der Umstieg auf die Flow-Pack-Verpackung war ein gro\u00dfer Schritt f\u00fcr das Unternehmen, denn pro Woche produziert die Feneberg-Metzgerei in Kempten insgesamt 20 Tonnen an Hackfleisch und Hackfleischprodukten<\/strong> wie zum Beispiel Burgerpatties oder Cevapcici.<\/p>

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Komplett recycelbare Materialien<\/strong><\/h2>\n

Der gro\u00dfe Vorteil des Flow-Packs: Er ist bis zu 10-mal d\u00fcnner als konventionelle MAP-Schalen<\/strong>. Au\u00dferdem ist der Schlauchbeutel deutlich leichter als die Schale. Dadurch spart sich Feneberg mindestens 70 Prozent Plastik pro Verpackungseinheit ein, in der Spitze sind es sogar \u00fcber 80 Prozent. \u00a0Auf das Jahr gerechnet sind das 35,7 Tonnen weniger Kunststoff<\/strong>, die\u00a0 Feneberg in Umlauf bringt.<\/p>\n

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ULMA lieferte nicht nur die Maschine, sondern auch das komplette Prozess-Know-how. (Bild: Ingo Jensen\/ULMA)<\/figcaption><\/figure>\n

Weiteres Nachhaltigkeits-Plus f\u00fcr die Schlauchbeutel: Sie bestehen aus der Mehrschichtfolie MonoFlow des Folienherstellers Schur Flexibles aus dem Mono-Material Polypropylen (PP)<\/strong> und sind deshalb r\u00fcckstandslos recycelbar. Die Flow-Packs machen es dem Endverbraucher f\u00fcrs Recyceln dabei besonders einfach: Verpackung auf, Fleisch raus und die Folie kann ungewaschen in den gelben Sack und so dem Recyclingprozess zugef\u00fchrt werden.<\/p>