{"id":63001,"date":"2022-06-03T09:48:19","date_gmt":"2022-06-03T07:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/packaging-journal.de\/?p=63001"},"modified":"2022-05-30T15:50:11","modified_gmt":"2022-05-30T13:50:11","slug":"sustainability-packaging-silence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/packaging-journal.de\/en\/nachhaltigkeit-verpackung-schweig\/","title":{"rendered":"How can real sustainability be achieved in packaging?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Am Thema Nachhaltigkeit kommt man nicht mehr vorbei, ob als Verbraucher oder als Produzent. Auch in der Verpackungsbranche macht man sich Gedanken um den sinnvollen Einsatz von Rohstoffen. Doch wo f\u00e4ngt man da an? Das wei\u00df die Diplom-Ingenieurin und Verpackungsberaterin Carolina E. Schweig. F\u00fcr unseren Schwerpunkt hat sie sich mit den Themen Nachhaltigkeit und Green Packaging auseinandergesetzt.<\/strong><\/p>

Durchforstet man das Internet mit dem Keyword „Green Packaging“, bieten sich listenweise Ergebnisse an. Beim Gro\u00dfteil der Erw\u00e4hnungen entpuppt sich nach genauerer Sichtung deren \u00f6kologischer Vorteil als zweifelhaft. Mit Begriffen wie „kompostierbar“ oder „plastikfrei“ wollen Unternehmen und Marken den Eindruck vermitteln, dass sie sich aktiv mit den Umweltauswirkungen ihrer Verpackung auseinandersetzen. Ungeachtet der Frage, ob die Produkte tats\u00e4chlich „plastikfrei“ oder kompostierbar sind und ob diese Aussagen in irgendeiner Weise zielf\u00fchrend sind. Diese Herangehensweise entspringt einem tiefen Unverst\u00e4ndnis von Nachhaltigkeit, n\u00e4mlich dem eines nach au\u00dfen getragenen „gr\u00fcnen Anstrichs“.<\/strong> Nachhaltigkeit bietet jedoch, wenn sie in ihrem urspr\u00fcnglichen Sinn verstanden wird, Zukunftsf\u00e4higkeit durch Wirtschaftlichkeit!<\/p>

Angesichts der aktuell sp\u00fcrbaren Anspannung auf den Rohstoff- und Energiem\u00e4rkten sowie den damit verbundenen Engp\u00e4ssen und Teuerungen ist es Zeit, Nachhaltigkeit in ihrer eigentlichen Form zu entdecken und f\u00fcr das eigene Unternehmen anzuwenden<\/strong>.<\/p>

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Der Begriff \"Nachhaltigkeit\" stammt urspr\u00fcnglich aus der Forstwirtschaft. (Bild: adamikarl\/shutterstock)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nachhaltigkeit ist der Ansatz, unsere Rohstoff- und Energieversorgung in den n\u00e4chsten Jahren noch aufrechtzuerhalten. Erinnern wir uns kurz: Der aus der Forstwirtschaft stammende Begriff der Nachhaltigkeit zielte darauf ab, nur so viele B\u00e4ume zu verwerten, dass der Forst an sich nicht in seiner Funktion und in seiner Existenz gef\u00e4hrdet wird.<\/strong> \u00dcbertragen auf unsere heutige Zeit geht es also um den verantwortungsbewussten Umgang mit Rohstoffen und somit auch Packmitteln sowie deren Mehrfachverwendung. Das beinhaltet eine Sortier- und Aufbereitungstechnologie, die auf den hochwertigen Wiedereinsatz der gewonnenen Rohstoffe ausgerichtet ist. Dazu geh\u00f6rt jedoch auch der Blick auf die Rohstoffgewinnung und die Ausbeute bzw. den Verlust an Rohstoff und Energie \u00fcber die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette hinweg.<\/strong><\/p>

Ja, der Begriff „Nachhaltigkeit“ ist in der Gesellschaftsmitte angekommen. „Der Konsument“ erwartet ganz generell von Produkten und Unternehmen eine gewisse „Nachhaltigkeit“: Laut aktuellen Zahlen der GfK (Growth from Knowledge<\/a>) fordern \u00fcber zwei Drittel (68 Prozent) der Deutschen von Unternehmen, sich m\u00f6glichst umweltbewusst zu verhalten, zum Beispiel durch den Einsatz umweltfreundlicher Materialien. H\u00e4ufig wird diesem vermeintlich klaren Marktdruck unreflektiert und ohne grundlegende Strategie nachgekommen<\/strong>: Gut recycelbare Kunststoffverpackungen werden durch frischfaserbasierte „Papier“-Verpackungen ersetzt oder Werbeaussagen der Marktbegleiter von „100 % Rezyklat“ oder zu „100 % recycelbar“ kopiert. Aber:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wirtschaftliche Nachhaltigkeit funktioniert anders<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Basis ist eine individuelle Nachhaltigkeitsstrategie, die sich an der eigenen Marke, den Erwartungen der eigenen Kunden bzw. der eigenen Zielgruppe, den Stakeholdern orientiert. Mit isolierten, vermeintlichen Nachhaltigkeitsaktionen haben sich auch schon gro\u00dfe internationale Unternehmen einen Shitstorm eingehandelt, obwohl sie daf\u00fcr viel Geld und Enthusiasmus investiert hatten.<\/strong> Erst kommt die Strategie, aus dieser leiten sich am Ende auch Aktionen und Packmittel und Packstoffe ab.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Unternehmen, die bisher durch ihre Produkte als eher \u201eproblematisch\u201c wahrgenommen werden, sollten tunlichst vermeiden, als Weltretter aufzutreten.\"<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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Carolina E. Schweig<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Diplom-Ingenieurin und Verpackungsberaterin<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Arbeit an der Strategie beginnt mit der sogenannten Wesentlichkeitsmatrix. Hier steht zum einen die spezielle Unternehmenssituation (lokal, bundesweit, Arbeitssicherheit, Gender-Themen\u2026) im Zentrum, zum anderen die Erwartung der Stakeholder hinsichtlich Nachhaltigkeit. Bitte keine Allgemeinpl\u00e4tze! Gut gemeinte, jedoch vollkommen \u00fcberzogene Nachhaltigkeitsvorstellungen sch\u00fcren Misstrauen, eine schlechte W\u00e4hrung im Bereich Nachhaltigkeit.<\/strong> Unternehmen, die bisher durch ihre Produkte als eher „problematisch“ wahrgenommen werden, sollten tunlichst vermeiden, als Weltretter aufzutreten. Das ist wenig glaubhaft f\u00fcr Kunden, Marktbegleiter und NGOs und f\u00fchrt eher zu Ablehnung.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wirtschaftliche Nachhaltigkeit basiert auf mess- und bewertbaren Daten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aus der Wesentlichkeitsmatrix werden die Nachhaltigkeitsziele f\u00fcr Unternehmen heruntergebrochen dann f\u00fcr die Marken festgelegt. Bei unterschiedlichen Marken, Vertriebsstrukturen und Zielgruppen k\u00f6nnen dabei bestimmte Ziele unterschiedlich gewichtet sein.<\/p>

Ziele, das kennen wir alle aus den pers\u00f6nlichen Jahresgespr\u00e4chen, m\u00fcssen in einem definierten Zeitraum erreichbar und messbar sein.<\/strong> Das gilt bei Nachhaltigkeitszielen auch. Um die gesetzten Ziele zu erreichen, definiert man „Ma\u00dfnahmen“, teils als Kriterien oder auch als Nachhaltigkeits-KPIs bezeichnet. Um diese messbar zu machen, brauchen sie eine Einheit. Klimaziele kann man mit den eingesparten CO2<\/sub>-\u00c4quivalenzen z.\u00a0B. in der Einheit [g CO2<\/sub>\/Unit] messen. Ressourceneinsatz oder Einsparung wird gerne in [g\/Unit] oder \u00fcber ein Jahr in [Tonnen] gemessen. Ideen zu passenden Messungen und Einheiten geben GRI (Global Reporting Initiative<\/a>) oder die SDGs (Sustainable Development Goals<\/a>). Da jedoch schon allein die \u00f6kologischen Kriterien sehr gegenl\u00e4ufig sind<\/strong> \u2013 Papier bedingt einen hohen Wassereinsatz, punktet aber mit geringeren Klimagasen, w\u00e4hrend Kunststoffe genau andersherum zu Buche schlagen \u2013 m\u00fcssen Gewichtungen festgelegt werden.<\/strong><\/p>

Wichtig bei der Umsetzung der definierten Nachhaltigkeitsziele in konkrete Bewertungsmatrices ist die Koh\u00e4renz.<\/strong> Es gibt immer eine Vorstufe, die mitber\u00fccksichtigt werden muss. Woher kommt ein Rohstoff, wie hoch ist beispielsweise das Risiko, dass der eingesetzte Zellstoff mit Kinderarbeit oder durch „Schwarzrodung“ produziert wurde?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wirtschaftliche Nachhaltigkeit \u00fcberpr\u00fcft regelm\u00e4\u00dfig die Kompatibilit\u00e4t zu den definierten Zielen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bei etlichen Unternehmen werden die Nachhaltigkeitskriterien in den Gates bei den IT-gest\u00fctzten Ideations-Innovations-Funnels abgefragt und damit in die systematisierte Bewertung einbezogen. Denn auch hier gilt wie bei anderen Produktattributen: Entspricht die gebotene Nachhaltigkeit nicht den vorgegebenen Anforderungen und zahlen sie daher nicht auf die Nachhaltigkeitsstrategie ein, muss dies m\u00f6glichst fr\u00fch erkannt werden, um nachzusteuern.<\/strong> Oder der Ansatz muss verworfen werden. \u00dcbrigens gilt die \u00dcberpr\u00fcfung der Nachhaltigkeitskriterien auch hinsichtlich der Zielerreichung. Soll beispielsweise die Kunststoffverm\u00fcllung von Meeren und Fl\u00e4chen verhindert werden, so muss gepr\u00fcft werden, ob der vorgesehene „Bio-Kunststoff“ diese Ziele tats\u00e4chlich erf\u00fcllt und nicht ggf. das Problem verst\u00e4rkt.<\/p>

Wichtig ist dabei, sich realistisch mit den entsprechenden Zertifikaten, Normen und Realit\u00e4ten zu besch\u00e4ftigen.<\/strong> So f\u00fchrt z. B. der wohlgemeinte Einsatz von rPET bei Tiefziehtrays und Schalen zu einer \u00dcberf\u00fchrung eines Rohstoffs von einem geschlossenen (Einweg-PET-Flaschen) in einen „offenen“ Stoffstrom (Obst-, Gem\u00fcse-, Fleischtrays aus PET\/ rPET).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gut gemeinte Ma\u00dfnahmen k\u00f6nnen nach au\u00dfen schnell als Greenwashing erscheinen. (Bild: Katya Rekina\/shutterstock)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Geschlossene Stoffstr\u00f6me sind das Gebot der Stunde!<\/strong> Solche „Abzweigungen“ von Rohstoffen sind f\u00fcr die erheblichen Preissteigerungen im sekund\u00e4ren Rohstoffmarkt mitverantwortlich und schaden somit langfristig auch der Wirtschaftlichkeit. Nicht nur finanziell sind diese gut gemeinten Ideen ohne systematische \u00dcberpr\u00fcfung und Messung zunehmend ein Problem.<\/strong> Denn es gibt bereits in der Europ\u00e4ischen Union Vorstellungen, was rechtlich als Greenwashing abgemahnt werden kann: alles, was nicht belegt werden kann! Bedeutet: Auch im Sinne des Markenwerts ist es wichtig, die gemachten werblichen Nachhaltigkeitsaussagen mit Zahlen und Fakten belegen zu k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>

Zur\u00fcck zum Anfang: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit hilft, Ziele zu erreichen, die das Unternehmen, die Marke st\u00fctzen. Sie hilft exakt, die Kundenbed\u00fcrfnisse zu erf\u00fcllen und daf\u00fcr dann auch die entsprechende Entlohnung zu erhalten, und sie sch\u00fctzt vor irref\u00fchrenden Aussagen und der Gefahr, als Greenwasher aufzutreten. Wirtschaftliche Nachhaltigkeit stellt die Weichen f\u00fcr die Zukunftsf\u00e4higkeit eines Unternehmens!<\/strong><\/p>

http:\/\/www.ceschweig.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Weitere Meldungen zum Thema Green Packaging und Nachhaltigkeit<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tErste Papiertube mit Zertifizierung f\u00fcr konventionelles Recycling\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tFaserbasierte Verschl\u00fcsse mit plastik\u00e4hnlichen Eigenschaften\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tBASF entwickelt recyclingf\u00e4higen Etikettenklebstoff f\u00fcr PET-Flaschen\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tBiobasierte Verpackungen aus Brauereiabf\u00e4llen\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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