Immer mehr Menschen bestellen ihre Lebensmittel online. Beliebt sind dabei Kochboxen, die gleich alle Zutaten in einem Paket nach Hause liefern. Gehören frische Eier zum Rezept, wird es schwierig mit dem Transport. Zwei Studentinnen haben jetzt mit EggSteck eine Verpackungslösung aus Wellpappe entwickelt, in der Eier bruchsicher auf den Weg geschickt werden können.
Bequem vom Sofa aus bestellen und das Paket mit allen Zutaten ins Haus geliefert bekommen – immer mehr Verbraucher sparen sich den Weg in den Supermarkt. Frische Eier allerdings halten in ihren herkömmlichen Fasergusskartons den Belastungen des Versands oft nicht stand. Nina Aulig und Shireen Walde haben dafür in einem Projekt im Bachelorstudiengang Verpackungstechnik an der Berliner Hochschule für Technik EggSteck entwickelt. In der Wellpappverpackung können die Eier förmlich schwebend transportiert werden und kommen so heil bei den Verbrauchern an. „Im Onlinehandel geht man oft nicht zimperlich mit Paketen um. Wir haben daher überlegt, bei welchen Produkten es im Alltag Probleme mit dem Versand gibt. Daraus ist dann die Idee entstanden, eine schützende Verpackung für rohe Eier zu entwickeln, in der sie bruchsicher verpackt sind“, erläutert Nina Aulig, die aktuell im Masterstudiengang Verpackungstechnik studiert.
„Gerade für die Anbieter von Kochboxen im E-Commerce ist der Versand von Eiern eine Herausforderung. Häufig kommt es vor, dass die Eier zerbrechen. Einige Kochboxanbieter sind bereits dazu übergegangen, keine Eier mehr in ihre Boxen zu packen, sodass Verbraucher diese als Zutat selber kaufen müssen – was aber natürlich nicht im Sinne der Kochbox-Idee ist. Oder sie haben die Rezepte so umgestellt, dass keine Eier benötigt werden.“
Nina Aulig
Der bruchsichere Transport frischer Eier soll zudem dazu beitragen, weniger Lebensmittel zu verschwenden.
Für EggSteck bekamen Shireen Walde (li.) und Nina Aulig einen Deutschen Verpackungspreis 2022 in der Kategorie Nachwuchs. (Bild: Hans-Martin Issler)
Ohne Kunststoff und Kleber
EggSteck besteht aus einem einzigen, rechteckigen Wellpappezuschnitt, der einfach aufgefaltet und zusammengesteckt wird und dann auch ohne Klebstoff hält.
„Der Zuschnitt richtet sich so auf, dass eine Schachtel entsteht. Unsere Wunschvorstellung war, dass die Eier darin quasi schweben. Diese Anforderung haben wir mit minimalen Kontaktflächen umgesetzt.“
Shireen Walde
Die pfiffige Eierverpackung wurde zunächst für zwei Eier konzipiert, die in zwei entsprechende Aussparungen des aufgerichteten Zuschnitts gesteckt werden. „Unterschiedlich lange Laschen stabilisieren dann das Ei seitlich und von unten. Die Rückstellkräfte der Wellpappe sorgen zusätzlich dafür, dass die Eier von unten gestützt werden“, fügt Nina Aulig hinzu. Vorteil der Eierverpackung, die nach Gebrauch einfach wieder zusammengelegt wird: Sie besteht aus nur einem Werkstoff und kann problemlos über das Altpapier entsorgt werden.
Für ihre Verpackungsidee wurden die beiden angehenden Verpackungstechnikerinnen mit dem Deutschen Verpackungspreis 2022 in der Kategorie Nachwuchs ausgezeichnet. Die Resonanz nach der Preisverleihung sei durchweg positiv gewesen, berichten die Studentinnen. Jetzt fehlt nur noch ein Kochbox-Anbieter, für den die bruchsichere Eierverpackung die lange gesuchte Lösung ist.
