Imagekampagne für die Lebensmitteldose

Obwohl die Lebensmitteldose bereits 1810 von Peter Durand erfunden wurde, gab es erst viele Jahre später Dosenöffner. Zunächst reichten allein rohe Gewalt oder Hammer und Meißel, um die Dosen zu öffnen. Erst 1870 wurde der Dosenöffner mit Schneidrad patentiert. Heute verfügen viele Lebensmitteldosen über Ring-Pull-Deckel, für die man nicht mal einen Dosenöffner benötigt.

Obwohl die Lebensmitteldose bereits 1810 von Peter Durand erfunden wurde, gab es erst viele Jahre später Dosenöffner. Zunächst reichten allein rohe Gewalt oder Hammer und Meißel, um die Dosen zu öffnen. Erst 1870 wurde der Dosenöffner mit Schneidrad patentiert. Heute verfügen viele Lebensmitteldosen über Ring-Pull-Deckel, für die man nicht mal einen Dosenöffner benötigt.

Werden Lebensmittel frisch vom Feld direkt in die Dose abgefüllt, sollen sie möglichst lange halten. Deshalb werden die befüllten und verschlossenen Dosen auf über 100 Grad erhitzt. Bakterien werden durch diesen Prozess automatisch abgetötet. Nach dem Sterilisieren kühlt die Dose auf Raumtemperatur ab. Dadurch entsteht ein Unterdruck – ohne die Sicken, umgangssprachlich „Rillen“ genannt, würde die Dose kollabieren. Die Sicken sorgen also dafür, dass sich die Dose ausweiten und wieder zusammenziehen kann, ohne dass sie kaputtgeht.

Eine handelsübliche Lebensmitteldose hat einen Durchmesser von 73 Millimetern und kann leer mit einer Tragkraft von ca. 2,3 Kilonewton belastet werden, bis sie irreversibel deformiert. Umgerechnet ist das das 4.545-fache ihres Gewichts!

Während die dreiteilige Dose klassisch aus Rumpf, Deckel und Boden besteht, werden bei der zweiteiligen Dose Rumpf und Boden aus einem Teil gefertigt, d.h., der Dose fehlt die klassische vertikale Schweißnaht sowie der untere Falz zur Verbindung von Rumpf und Boden. Dies steigert die Qualität der Dose, da genau diese Bereiche kritische Angriffspunkte für Korrosion sein können.Inhalt

Jährlich werden laut Verband Metallverpackungen allein in Deutschland etwa zwei Milliarden Lebensmitteldosen verkauft. Jeweils ein Drittel machen davon Fisch- und Meeresfrüchte-Konserven, wie Thunfisch oder Hering in Tomatensoße, sowie Obst und Gemüse aus. 15 Prozent davon sind Fertiggerichte wie Suppen und Eintöpfe.

Aus den jährlich recycelten Weißblechverpackungen könnte so viel Stahl hergestellt werden, dass man ganze 27 Eiffeltürme bauen könnte. Das verdeutlicht das enorme Potenzial des Recyclingprozesses. Tatsächlich kann aus dem eingeschmolzenen Material auch jedes andere neue Produkt aus Stahl entstehen, vom Fahrrad bis zum Windrad. Eine Berechnung der Wirtschaftsvereinigung Stahl hat gezeigt: 84 Prozent des jemals hergestellten Stahls ist heute noch immer im Umlauf. Das nennt man Kreislaufwirtschaft.

Es gibt eine erstaunliche Vielfalt von Produkten, die in Dosen verkauft werden. Etwa 1.500 verschiedene Lebensmittel, von Gemüse, Fleisch und Fisch über Dessert und Obst bis hin zu Trüffeln – die Auswahl ist schier endlos. Egal, ob ihr etwas Herzhaftes oder Süßes bevorzugt, es gibt mit Sicherheit ein Lebensmittel in Dosen, das eurem Geschmack entspricht oder das ihr noch nie zuvor gegessen habt.