Mit innovativen Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung und -verluste hat die Save Food Initiative auf der Interpack 2026 die Gewinner ihrer Awards sowie des internationalen Projektwettbewerbs ausgezeichnet und damit wichtige Impulse entlang der gesamten Wertschöpfungskette gesetzt.
Der Save Food Projektwettbewerb rückt gezielt Projekte ins Rampenlicht, die wirksam zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung beitragen, insbesondere in den Bereichen Processing und Packaging. Gleichzeitig spiegelt er die Mission der Initiative wider: einen verantwortungsvolleren Umgang mit Ressourcen in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zu fördern und konkrete Lösungen dorthin zu bringen, wo sie am dringendsten gebraucht werden.
Der Gewinner des diesjährigen Save Food Projektwettbewerbs ist Trueways Enterprises mit dem Projekt „Edible Primary Packaging Innovation Pilot“, das in Zusammenarbeit mit dem Institute of Packaging Professionals Kenya umgesetzt wird. Der Ansatz: essbare Primärverpackungen auf Basis von Fruchtleder. Ziel ist es, sowohl Lebensmittelverluste als auch Verpackungsabfälle zu reduzieren, indem überschüssige oder nicht marktfähige Früchte zu einem neuen Verpackungsmaterial verarbeitet werden, das konventionelle Kunststofflösungen ersetzen kann.
Die Lösung greift an mehreren Stellen der Wertschöpfungskette: Sie reduziert Nachernteverluste, vermeidet Verpackungsabfälle und eröffnet insbesondere kleinen und mittleren Unternehmen neue Möglichkeiten für nachhaltige Verpackungslösungen. Mit der Auszeichnung ist zudem eine finanzielle Förderung verbunden, um die Weiterentwicklung und praktische Umsetzung des Projekts zu unterstützen.
Preisgekrönte Verpackungslösungen
Neben dem Projektwettbewerb wurden auf der Messe auch die Gewinner der Save Food Design Awards sowie der Sustainability Design Awards ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im Rahmen der Save Food Expert Talks statt, die erstmals Expertinnen und Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis zusammenbrachten, um aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten zu diskutieren.
Die Save Food Design Awards zeichnen Lösungen aus, die Lebensmittelverschwendung und -verluste reduzieren – von Materialien und Technologien bis hin zu ganzheitlichen End-to-End-Konzepten. Die Preisträger 2026 sind Grupolantero / Laninver, Greiner Packaging und Innoscentia. Ihre prämierten Lösungen setzen an unterschiedlichen Punkten der Wertschöpfungskette an – von der besseren Sicherung empfindlicher Produkte über die Verlängerung der Haltbarkeit bis hin zur Reduzierung von Verderb durch innovative Verpackungskonzepte und Technologien. So tragen sie dazu bei, Lebensmittelverluste in Handling, Transport und Konsum gezielt zu verringern.
Die Sustainability Design Awards würdigen Produkte, Maschinen, Systeme und Services mit positiver Umweltwirkung und reduziertem CO₂-Fußabdruck – etwa durch Materialeffizienz, Rezyklierbarkeit oder innovative Systemlösungen. Hier wurden Alfa Machine Kourtoglou, Irplast sowie AeroFlexx Packaging Company ausgezeichnet. Im Fokus stehen Lösungen, die Materialeinsatz und Umweltwirkungen gezielt reduzieren und gleichzeitig funktionale Anforderungen erfüllen. Dazu zählen ressourceneffiziente Verpackungssysteme, recyclingfähige Materialien sowie neue Ansätze für flexible Verpackungen, die ökologische und wirtschaftliche Anforderungen miteinander verbinden.
Quelle: Messe Düsseldorf
