Aus Indien kommen Gewürze wie Kardamom, Pfeffer, Muskat, Curcuma, Ingwer, Koriander, Anis und Kreuzkümmel. Gerade für die Weihnachtsbäckerei sind sie eine unbedingt erforderliche Zutat. Damit die Geschmacksgeber von Plätzchen, Keksen und Lebkuchen ohne metallische Verunreinigungen sind, setzen viele indische Gewürzhersteller und -verarbeiter Produktinspektionssysteme ein.
Sesotec ist einer der führenden Anbieter von Geräten und Systemen für die Fremdkörperdetektion und die Materialsortierung und für die Tochtergesellschaft in Indien war es 2019 ein Highlight im Rahmen des Global Spice Summit and Excellence Award die Auszeichnung Spice Icon of the Year zu erhalten.
Der Preis wurde als Anerkennung für die innovativen Lösungen, die es Gewürzherstellern und -verarbeitern ermöglichen, internationale Qualitätsstandards einzuhalten und für die in der Gewürzindustrie landesweit durchgeführten Schulungs- und Fortbildungsveranstaltungen, verliehen.
Überreicht wurde der Preis dem Managing Director von Sesotec India, Makarand Mandke, vom Schirmherrn der Veranstaltung, Mahashay Dharampal. Dieser ist ein von der indischen Regierung hoch dekorierter Unternehmer und selbst Eigentümer von Mahashian Di Hatti (MDH), einem der renommiertesten Gewürzunternehmen in Indien.
Für Makarand Mandke war es eine große Ehre, die Auszeichnung aus seinen Händen entgegenzunehmen. (Bild: Sesotec GmbH)
Umfangreiche Expertise aufgebaut
Im Laufe der Jahre waren Makarand Mandke und seine Mitarbeiter bei vielen Herstellern und Verarbeitern von Gewürzen in Indien und den Nachbarländern vor Ort. Bei den Besuchen stellten sie fest, dass diese Kunden Bedarf an Qualitätssicherungslösungen haben.
Viele suchten nach guten Fremdkörperinspektionssystemen, mit denen sie die Reinheit ihrer Produkte sicherstellen, Verunreinigungen verhindern und Qualitätsstandards während des gesamten Produktionsprozesses einhalten können. Ein weiteres wichtiges Kriterium für die Gewürzhersteller und -verarbeiter ist ein zuverlässiger Kundendienst.
Sesotec India hat mit detaillierten Kundenversuchen, Technikumtests und Analysen kontinuierlich daran gearbeitet, die Anforderungen zu erfüllen. Durch Interaktion mit allen am Gewürzherstellungs- und -verarbeitungsprozess Beteiligten und mit der Unterstützung des technischen Teams vom Sesotec Stammsitz in Deutschland/Bayern ist es gelungen, innovative Lösungen für die Gewürzindustrie zu schaffen, die erstklassig in Technologie und Kosteneffizienz sind. Viele der führenden Kunden und Exporteure profitieren von den maßgeschneiderten Sesotec Lösungen.
Quelle: Sesotec GmbH
