Fraunhofer IVV












ProSweets 2018: Verpackungen spielen wichtige Rolle

Die internationale Zuliefermesse f├╝r die S├╝├čwaren- und Snack-Industrie ProSweets Cologne zeigt auch 2018 ihr klares Profil als zentrale Order- und Informationsplattform f├╝r die innovationsfreudige S├╝├čwaren- und Snack-Industrie. Vom 28. bis 31. Januar 2018 werden erneut ├╝ber 300 Unternehmen aus den Bereichen Herstellung, Verpackung und Ingredients erwartet.


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Mineral├Âlverunreinigungen von Lebensmitteln: Wann sind ÔÇ×funktionelle BarrierenÔÇť sicher?

Nach wie vor warten die Lebensmittelindustrie und die Verpackungswirtschaft auf deutsche und europ├Ąische Richtlinien zum Umgang mit der Verunreinigung von Lebensmitteln mit Mineral├Âlr├╝ckst├Ąnden. Trotz 30-j├Ąhriger Diskussion ist die Informationslage noch l├╝ckenhaft. Das wurde auch bei einer Tagung in D├╝sseldorf wieder deutlich.


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