Fraunhofer IVV












ProSweets 2018: Verpackungen spielen wichtige Rolle

Die internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snack-Industrie ProSweets Cologne zeigt auch 2018 ihr klares Profil als zentrale Order- und Informationsplattform für die innovationsfreudige Süßwaren- und Snack-Industrie. Vom 28. bis 31. Januar 2018 werden erneut über 300 Unternehmen aus den Bereichen Herstellung, Verpackung und Ingredients erwartet.


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Mineralölverunreinigungen von Lebensmitteln: Wann sind „funktionelle Barrieren“ sicher?

Nach wie vor warten die Lebensmittelindustrie und die Verpackungswirtschaft auf deutsche und europäische Richtlinien zum Umgang mit der Verunreinigung von Lebensmitteln mit Mineralölrückständen. Trotz 30-jähriger Diskussion ist die Informationslage noch lückenhaft. Das wurde auch bei einer Tagung in Düsseldorf wieder deutlich.


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