Intelligentes Lebensmitteletikett für die digitale Rückverfolgung
Das Consorzio del Parmigiano Reggiano (CFPR) kooperiert mit Kaasmerk Matec und der p-Chip Corporation, um seine Parmigiano Reggiano-Käselaibe mit digitalen Etiketten auszustatten. Dabei werden lebensmittelechte Kasein-Etiketten mit einem Mikrotransponder ausgestattet, der kleiner als ein Salzkorn ist und gescannt werden kann.
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