Wie gelingt die Balance zwischen Produktschutz, Nachhaltigkeit und gesetzlichen Vorgaben? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Gesprächs mit Thomas Lux, Geschäftsführer des Zentrums für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie (ZLV) in Kempten. Seit Juli 2023 leitet der erfahrene Verpackungsexperte die Institution – mit einem klaren Fokus auf praxisnahe Lösungen.

Im Video beleuchtet Lux die Herausforderungen multilayer-basierter Verpackungslösungen: Sie sind oft ideal für den Schutz empfindlicher Lebensmittel, gelten aber als schwierig zu recyceln. Lux erläutert, welche Entwicklungen es derzeit gibt, um diese Systeme recyclingfähiger zu gestalten – etwa durch sortenreine Barriereschichten oder innovative Trennverfahren.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf smarten und aktiven Verpackungen: Können Frischeindikatoren, NFC-Tags oder intelligente Sensoren tatsächlich dazu beitragen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Haltbarkeit besser zu kontrollieren? Lux bringt realistische Einschätzungen mit – und benennt Chancen wie Grenzen dieser Technologien.

Auch die wachsende Zahl gesetzlicher Auflagen kommt zur Sprache: Einweg-Plastik-Reduktion, Rezyklat-Pflichten, Mehrwegquoten – all das prägt die Zukunft der Verpackungsentwicklung. Lux schildert, wie Unternehmen sich rechtzeitig auf neue Regularien vorbereiten und welche Rolle das ZLV bei Forschung und Anwendung spielt.