Gleich drei vollständig integrierte Verpackungslinien für die Verarbeitung von Fleisch und Geflügel zeigt Ishida auf der IFFA 2019. Aber auch ein Röntgenprüfsystem gibt es auf dem Messestand zu sehen.
Als eines der Glanzlichter auf seinem Messestand beschreibt der Verpackungstechnologiespezialist für den Lebensmittel- und Non-Food-Bereich das System „Ishida Orbicote“. Anders als bei herkömmlichen Anlagen zur Verarbeitung von frischem Geflügel werde hier das bereits dosierte Produkt mariniert, so die Mitteilung von Ishida. Die Maschine senke durch wirtschaftliche Abläufe den Marinadeverbrauch. Die marinierten Produkte gelangen schließlich sauber in die Schalen und ein Traysealer des Typs „QX-775 Flex“ versiegelt die Verpackungen mit einer Geschwindigkeit von 15 Takten pro Minute.
Das Verpackungssystem „Ishida Orbicote“ kombiniert eine Mehrkopfwaage mit einem Mariniersystem. (Bild: Ishida)
Die gewichtsgenaue Verpackung von Fleisch- und Geflügelfilets verschiedener Größe und Form leistet eine weitere Linie. Bei der Fremdkörperkontrolle mit dem Röntgenprüfsystem IX-G2 werden sogar sehr kleine Knochensplitter zuverlässig aufgespürt. Nachfolgend erledigt der „RobotGrader“ die Verwiegung und Abfüllung der Filets.
Unterschiedlich schwere Stücke mit einer Anlage verpacken
Um die unterschiedlich schweren Produktstücke werden in Schalen mit Festgewichten oder in Bulkware-Kisten zu verpacken, werden ein Pick-and-Place-System und spezielle Schneidetechnik eingesetzt. Als nächste Linienkomponente folgt ein Traysealer QX-1100-SDL mit zwei autarken Spuren. Die Hochleistungsmaschine versiegelt gleichzeitig MAP- und Skinpack-Schalen. Alle Verpackungen werden durch das System „Ishida AirScan“ auf Dichtheit geprüft und abschließend etikettiert.
Der „Ishida FlexGrader“ sortiert unterschiedlich große und schwere Produkte. (Bild: Ishida)
Zentrales Element der dritten Linie ist der „Ishida FlexGrader“. Das Verpackungssystem mit Hochleistungszuführung sortiert unterschiedlich große Produkte nach Stückzahl oder Gewicht. Dazu kombiniert wird eine Kontrollwaage mit einem modularen Verteilsystem kombiniert.
Röntgenprüfsystem und Mehrkopfwaage neu entwickelt
Auch das neu entwickelte Röntgenprüfsystem IX-EN-5592 wird auf der IFFA gezeigt. Damit können große und schwere Produkte oder Sammelbehälter auf viele Arten von Fremdkörpern kontrolliert werden. Als weitere Neuerung gibt es die Mehrkopfwaage „CCW-RV“ im Open-Frame-Design zu sehen. Die wasserdichte Waage ist besonders gut für Fleisch und Geflügel geeignet. Wegen der offenen Konstruktion ist sie optimal zugänglich.
Ishida auf der IFFA 2019: Halle 11.0, Stand C11
