Seit dem 1. Januar 2026 gelten in Kanada verbindliche Vorgaben für die Front-of-Pack-Nährwertkennzeichnung. Die Canadian Food Inspection Agency setzt die neuen Regelungen nun ohne weiteren Ermessensspielraum durch.
Die Canadian Food Inspection Agency (CFIA) hat zum Jahresbeginn die Übergangsfrist für die neuen Vorschriften zur Front-of-Pack-(FOP)-Nährwertkennzeichnung beendet. Grundlage sind Änderungen der kanadischen Lebensmittel- und Arzneimittelverordnung, die Health Canada bereits im Juli 2022 veröffentlicht hatte und die auf eine verbesserte Transparenz über kritische Nährstoffe auf der Verpackungsvorderseite abzielen.
Seit dem 1. Januar 2026 müssen neu importierte, in Kanada hergestellte oder im Einzelhandel verpackte Lebensmittel vollständig den Anforderungen für das Front-of-package-Nutrition-Symbol entsprechen. Das Symbol ist verpflichtend für vorverpackte Produkte, die definierte Schwellenwerte für gesättigte Fettsäuren, Zucker und/oder Natrium erreichen oder überschreiten. Produkte, die vor dem Stichtag hergestellt, importiert oder verpackt wurden, dürfen weiterhin abverkauft werden.
Keine Durchsetzungserleichterungen mehr vorgesehen
Die CFIA hatte bereits im Juli 2022 einen Umsetzungsplan für Kontrolle und Durchsetzung der neuen Kennzeichnungsvorgaben veröffentlicht. Mit dem Ende der Übergangsfrist stellt die Behörde klar, dass seit dem 1. Januar 2026 keine Vollzugserleichterungen mehr gelten.
Werden bei Inspektionen Nichtkonformitäten festgestellt, greift das standardisierte Vorgehen gemäß dem Standard Inspection Process. Betroffene Unternehmen erhalten eine Frist zur Umsetzung von Korrekturmaßnahmen, deren Dauer sich nach dem Schweregrad der Abweichung richtet. Ziel ist die vollständige Herstellung der Rechtskonformität innerhalb eines klar definierten Zeitrahmens.
Präzise Vorgaben für Pflicht, Ausnahmen und Gestaltung
Die Kennzeichnungspflicht gilt grundsätzlich für alle vorverpackten Lebensmittel, deren Gehalte an gesättigten Fettsäuren, Zucker und/oder Natrium die in der Verordnung festgelegten Schwellenwerte erreichen oder überschreiten. Gleichzeitig sieht das Regelwerk vollständige und bedingte Ausnahmen vor. Einige Produktkategorien sind dauerhaft von der Pflicht zur Verwendung des Nutrition-Symbols ausgenommen, während andere ihren Ausnahmestatus unter bestimmten Bedingungen verlieren und neu bewertet werden müssen.
Auch die Darstellung des Nutrition-Symbols ist detailliert geregelt. So muss das Symbol in der Regel auf der Hauptschauseite der Verpackung angebracht werden. Farbe, Sprache, Größe, Abmessungen, Ausrichtung und Sichtbarkeit sind verbindlich festgelegt und in den einschlägigen Verordnungsabschnitten sowie im verbindlich referenzierten Directory of Nutrition Symbol Specifications definiert. Darüber hinaus ist es untersagt, Verpackungen mit grafischen oder textlichen Elementen zu versehen, die mit dem offiziellen Nutrition-Symbol verwechselt werden könnten.
Mit dem Jahreswechsel 2026 ist die Reform der Front-of-Pack-Kennzeichnung in Kanada vollständig in Kraft getreten. Für Lebensmittelhersteller, Importeure und Verpackungsanbieter bedeute dies einen dauerhaft geltenden regulatorischen Rahmen, der die Gestaltung von Verpackungen und Etiketten verbindlich vorgibt.
Quelle: Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
