Käseproduzenten, die sowohl Aufschnittportionen als auch Stückware flexibel und effizient auf einer Linie herstellen möchten, finden auf der Interpack bei Weber Food Technology innovative Lösungen. Das Unternehmen stellt ein neues Hochleistungslinienkonzept vor, das die gesamte Prozesskette von der Entfolierung bis zur Verpackung abdeckt.
Zwei neue Komponenten, der Entfolierer weDefoil und die Schneidtechnologie PowerCut, bieten dabei eine bisher unerreichte Flexibilität und Effizienz. Der PowerCut kann einfach am Slicer eingesetzt werden und ermöglicht so eine präzise Produktion von Käsestücken. Ein weiterer Bestandteil der Linie ist der neue Delta-Roboter wePick, der durch seine Performance-Option zum schnellsten seiner Klasse gehört und hohe Präzision bei der Handhabung garantiert. Diese Kombination ermöglicht ein erhöhtes Produktionsvolumen und reduziert gleichzeitig die Investitionskosten.
Komplettlösungen für Kaliberware
Neben den Lösungen für die Käseproduktion zeigt Weber auch eine effiziente Komplettlinie für Kaliberware wie Brühwurst. Diese Linie vereint Wirtschaftlichkeit und Leistung und ist ideal für Produzenten, die eine kompakte und leistungsstarke Lösung suchen.
Neue Slicerplattform und Verpackungstechnik
Weber präsentiert zudem eine neue Slicerplattform, die durch ihre Kompaktheit und Leistungsstärke überzeugt. Die Plattform bietet vielfältige Konfigurationsmöglichkeiten, um unterschiedlichste Produkte optimal zu verarbeiten. Im Bereich der Verpackungstechnik stellt Weber neue Features wie das Schnellwerkzeugwechselsystem SmartChange vor, das Rüstzeiten reduziert und die Maschinenverfügbarkeit steigert. Diese Innovationen sind besonders bei häufig wechselnden Produkten von Vorteil.
Quelle: Weber Food Technology
Halle 5, Stand C19
