Molkereiprodukte









Keimfreies Verpacken von Lebensmitteln wird ein Trend auf der Anuga FoodTec 2018

Ein Trend auf der ‚ÄěAnuga FoodTec 2017‚Äú wird das keimfreie Verpacken von Lebensmitteln sein. Verbraucher erwarten immer h√§ufiger naturbelassene Lebensmittel, die nicht hoch erhitzt oder mit Konservierungsstoffen haltbar gemacht wurden. Stattdessen werden physikalische Verfahren angewendet, die aseptisch abf√ľllende Anlagen in hygienisch einwandfreien Produktionsbedingungen erfordern.
weiterlesen





IMA Erca: Molkereigruppe steigert Wertschöpfung

Der Verpackungsmaschinenhersteller IMA Erca hat f√ľr den mexikanischen Molkereikonzern LALA eine neue FFS-Maschine entwickelt. Damit ist die Molkerei in der Lage, technisch anspruchsvolle, bef√ľllte St√ľlpdeckel f√ľr diverse Joghurtprodukte selbst herzustellen. Bisher hatte das Unternehmen die Deckel extern zugekauft.
weiterlesen