Lebensmittel

Keime mit UV-C-Desinfektion reduzieren

Lebensmittel sind ein idealer Nährboden für Mikroorganismen und erfordern strenge Hygienevorschriften. Feuchtigkeit begünstigt zudem das Wachstum von Keimen oder Schimmelsporen, was einen hohen Wartungsaufwand an Lüftungsanlagen erforderlich macht. Abhilfe schaffen können die UV-C-Desinfektionsanlagen der Sterilsystems GmbH, Salzburg.
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Neue Flowpacking-Lösung von Multivac

Flowpacking erfreut sich aufgrund seiner Flexibilität in der Branche großer Beliebtheit. Der bayerische Maschinenhersteller Multivac präsentiert nun auf der Anuga FoodTec eine auf Lebensmittel spezialisierte Lösung, die in Köln anhand von Burger-Patties demonstriert wird.
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